jbo竞博泸州泸县:龙年食“龙”餐 品味独具匠心的年夜饭
发布时间:2024-01-28 09:06:47

  jbo竞博中新网四川新闻1月25日电 (黄平 陈磊 黄红蓝紫)临近春节,各地的年味儿也越来越浓。为了喜迎龙年的到来,有着“中国龙文化之乡”“中国晚熟龙眼之乡”美誉的四川泸县,当地酒店和酒楼在特色菜品上围绕“龙”元素各出新招,给顾客带来全新的味蕾盛宴。

  在四川泸县的多家酒店,酒店的布置上到处张灯结彩jbo竞博,已有着浓浓的过年氛围,不少顾客来到酒店,咨询预订今年的年夜饭,当前,多家酒店在除夕当天的年夜饭已基本预定完,不少家庭正在选择其他时段的档期。

  泸川印象宴会大酒店和泸县玉蟾大酒店,在酒店后厨,厨师们正在精心制作各种龙文化元素的主题菜,将当地盛产的龙眼、龙虾巧妙地加入菜肴之中,搭配各种创意元素,龙文化系列菜品不仅颜值高、寓意好,口感也特别棒。

  “我们酒店推出了很多龙文化元素的菜品,比如说龙眼肉、盘龙黄鳝、龙城干烧鱼、金丝龙眼虾球等一系列菜品都非常有特色,点餐率都非常高。”泸川印象宴会大酒店、泸县玉蟾大酒店董事长史渊介绍说。

  在泸州天展温泉度假酒店,厨师们也在准备今年的特色菜品,忙活了一阵后,一桌色香味俱全的年夜饭被端上餐桌,这些融入浓浓乡情的菜肴获得食客一致好评。

  “针对今年龙年的团圆饭,我们酒店也推出了很多创新菜品,金龙送宝、龙凤呈祥这些菜品老少皆宜。近期的上座率也在七八成以上jbo竞博,消费者需求还是非常大。”泸州天展温泉度假酒店工作人员田琴介绍。

  来到泸县金蟾大酒店,工作人员也在开足马力满足顾客订餐需求jbo竞博。该酒店在一个月以前就开始预定年夜饭,也创新开发和当地饮食文化契合的菜品,抢占市场先机。

  “泸县是晚熟龙眼之乡,我们酒店用龙眼肉做出了很多新的菜品,有龙眼鲍鱼粥、龙眼绣球、龙眼猪儿粑、龙眼蛋等系列菜品,这些顾客都非常喜欢。”泸县金蟾大酒店总经理范俊刚说。

  据悉,为迎接龙年到来,泸县各大酒店、酒楼已为市民备足特色团年餐,这些菜品注重荤素搭配,不仅造型美观、口味好,寓意也很好,为每个家庭的喜庆团圆增加了满满的氛围感、幸福感。记者也打探到,多家酒店、酒楼也提供了送菜上门和厨师上门做年夜饭的个性化服务。

  “除了在酒店堂食,我们还可以提供菜品定制并送餐到家服务,也可以预约大厨上门烹饪,延伸我们的服务,让更多有需求的家庭足不出户就能品尝到我们的美味,团团圆圆过年。”泸川印象宴会大酒店、泸县玉蟾大酒店董事长史渊说。(完)

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