jbo竞博英国国宝级厨师、美食家、美食作家奈杰尔·斯莱特先生拍摄的纪录片，曾是我闲来训练口语和听力的必看节目。

　　他常会自我沉浸在过程里，忘记嘱咐你该如何按步骤和配量来烹饪，但园林的小屋和自如操作的节奏常让人不知不觉看完全程，每一道餐食和秘制的酱料都想自己尝试一番。

　　一次采访时他提到小时候和继母“争夺”父亲的关注——如何向善厨的继母偷学父亲最爱吃的柠檬蛋白派，为此他会在饭后去翻找垃圾桶里鸡蛋的数量，以求无限接近父亲最喜欢的口感。

　　《吐司》便是根据他的自传改编的剧情电影，讲述了一个懵懂的小男孩如何受到烹饪启蒙从而走向梦想的故事。

　　影片的主人公奈杰尔出生在一个中产家庭，因为母亲患有严重的哮喘，不能接触油烟，所以家里做的食物永远都只有烤吐司和蒸罐头。于是奈杰尔小小年纪就开始学习做饭，本以为准备充分的下厨没等来父母的认同，父亲尝了几口突然推开盘子说自己吃不惯，小男孩还以为是自己做的不够好，可随着他的厨艺天赋渐渐展现，父亲不仅没有夸奖反而会当面把他做的菜扔掉。

　　直至母亲病重去世后他才知道，父亲只是不希望看到母亲会因为无法做饭而感到自责，才用这样笨拙的办法对待他的期盼。

　　母亲去世后，家务全部落到了父亲头上，但他更不会做饭，甚至连罐头都煮不熟jbo竞博。终于，在吃了几天的黑暗料理之后，奈杰尔砸掉了自己的存钱罐，从市场买了两块鳕鱼，决定再为父亲下一次厨。他照着食谱，在鳕鱼上抹酱料，然后放进烤箱烘烤10分钟，使鳕鱼达到口感最好的状态，然而他计算好了美味达成的时间，却没有算到父亲并未准时回家，无奈他只能继续加热……鳕鱼热了又热，直到最后全糊了，父亲才终于回来了。

　　看见桌上烤糊的鱼和儿子难过的神情，父亲忽然明白了什么，他坐了下来，完全不顾糟糕的口感，大口大口地把鱼肉吃完了。那一刻，奈杰尔第一次感受到了父亲的温柔，就在他以为以后的生活会一直这样下去的时候，一个保姆闯进了他的家门，家里终于开始井井有条。但奈杰尔看不惯这种粗俗的女人，觉得她跟自己优雅的母亲没法比，父亲却很喜欢，开始注意自己的形象，还经常不停地盯着保姆看。没多久，他们搬家了，保姆成了新家的女主人。她的确更会过日子，不仅一个人就能包揽起家里的所有家务，甚至连厨艺也比奈杰尔的母亲高出好几个档次。父子俩多年惨遭折磨的味蕾都得到了抚慰。

　　奈杰尔慢慢长大了，学校里老师让学生们选修一门兴趣课，别的男孩选的都是木工和手工，可他却选了只有女孩子们才会选的烹饪，为此，同学们都笑话他jbo竞博。但没过多久，他们就为自己曾经下过的结论感到了后悔，因为奈杰尔做出的蛋糕实在是太好吃了，美食让他成为了班级里最受欢迎的男生。

　　奈杰尔决定夺回自己的父亲。都说要抓住一个男人的心，就得先抓住他的胃jbo竞博，他把在学校做好的蛋糕带给父亲品尝，父亲赞不绝口，破天荒地夸奖了儿子，这让一旁的继母嗅到了一丝危机，从那以后，只要奈杰尔一说要带食物回家，继母就会抢先一步把父亲给喂饱。这场继母子之间的战争算是正式打响了，两人都开始每天变着花样做出不同料理，而父亲也在他们高糖、高脂的斗争中越吃越胖。

　　奈杰尔利用闲暇时间到一家餐厅做学徒，在那里他遇到了一个男孩，与其他厨师不同的是，他做起菜来非常潇洒，用食材和调料几乎都是跟着感觉走。这让奈杰尔产生了浓烈的兴趣，他开始在旁边偷偷观察，久而久之，两人变成了好朋友。

　　男孩告诉奈杰尔，制作美食最动人的其实不是记住配比，而是其中注入的情感和回忆。再成功的人，闲下来时惦记的美味也都是些家常菜，而家常菜最重要的就是心意。听到这话，奈杰尔瞬间回想起了母亲之前做的吐司和自己之前烤糊的鳕鱼，那些味道虽然都不好，回想起来却都包含着满满的爱与温暖。理解了这些，他准备回家再给父亲做一顿饭。

　　儿时的努力常常出于一些多年后回想起来觉得很幼稚的理由，但人生的路每一步都算数，那些自己经年累积学到的东西、获得的成绩，永远属于自己。幼年的经历对人的影响时常是巨大的，如奈杰尔直到功成名就，仍旧是那个敏感的、温柔的、又专注于烹饪不能自拔的小男孩，然而走出半生，走出自己，活成梦想中的样子，他无疑是幸福的那个。

　　影片最后他也没有和继母和解，但片尾现实中的奈杰尔·斯莱特本人客串了接纳小男孩入职后厨的餐厅老板，当他叼着小男孩刚烤出来的吐司时，我似乎看见了时间的穿梭，成年的他终于拥抱了年幼的自己。

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