jbo竞博12月15日，广东省食文化研究会第三届理事会第二次会议于广州阳光酒店隆重召开。

　　在本次会议中，全体成员审议了项绍基先生提交的辞职信，同意项绍基先生辞去会长一职。同时，著名美食家庄臣先生以其对食文化的高深造诣，得到了理事会成员的高度认可，被一致推选为新任会长。原研究会常务副会长利永周被推选为执行会长，广东省厨委会会长欧锦和被推选为常务副会长，红餐汇创始人陈洪波则被推选为常务副会长兼秘书长。另外，为了表达对项绍基先生之前为广东省食文化研究会所做贡献，研究会决定留任项绍基监事长一职。

　　庄臣，原名黄海翔，出身西关文艺家庭，自小学习戏剧jbo竞博，酷爱饮食，曾在国际五星级大酒店担任行政总厨、餐饮总监jbo竞博，曾担任广东省内多个饮食协会及商会荣誉会长，现在致力于主持电视节目、演艺工作和时尚生活写作。他是著名美食家、著名美食主持人、大众眼中的生活艺术大师，同时还是2004年获法国国际美食会授勋国际美食博士，与众多港澳台明星打造知名娱乐品牌栏目《庄臣明星饭堂》。

　　多年来，庄臣先生以美食作为核心传播本土粤文化，担任广州市旅游美食形象大使，出版书籍十一本，包括《舌尖上的中国——庄臣味道》《寻味广州》《葡萄酒佐餐艺术》《庄臣明星饭堂》等;为《广州日报》撰写每日专栏《庄臣食单》超过10年;《美食导报》撰写每周专栏《与庄臣共醉》超过10年;撰写及出版与美食相关的文字超过300万;为广东电台主持羊城交通台节目;在广州电视台美食节目《百味广州》中担任主持人;参与大型综艺节目《广州跑男》的录制;主持香港电视台饮食节目《品味珠三角1、2、3》《广饮广食》《广州美食地图》;参与中央电视台大型纪录片《舌尖上的中国》和《海上丝绸之路》的拍摄，并在《舌尖上的中国》中作为出镜美食家，于第六集《五味的调和》中向全国人民乃至外国的电视观众解读粤菜的鲜味。

　　庄臣先生坚信不同的饮食习惯、风土人情、生活背景对食材和制作都有不同的影响。他乐于穿梭往来于不同的地方，从国内到国外，追溯食材的本质，寻找吃背后的故事。庄臣会长对于食文化的认识是深刻和独到的，他是美食生活的探索者和创造者，还是华人世界里最具声望的美食美酒、时尚生活写作人之一。

　　庄臣会长担任餐饮总监一职多年，无论是对中餐还是西餐，抑或是日式料理和韩式料理都了如指掌。广东省食文化研究会理事成员纷纷表示：“这次庄臣先生担任会长，将为研究会带来更多的新活力，为广东省的食文化产业做出更多贡献。”

　　据了解，广东省食文化研究会成立11年以来，聚集了一大批餐饮研究者、企业家和美食家jbo竞博。多年来对广东食文化的历史、现状、发展趋势进行了广泛、深入的探索和研究，取得了丰硕的成果，为广东食文化的传承和弘扬以及理论建设等做出了较大贡献。

　　大家希望广东省食文化研究会在庄臣为首的新领导班子的带领下，未来紧跟社会发展步伐，吸纳更多的专家和行业权威，开展更多有意义的工作，更好地推动广东省食文化事业的发展和壮大。返回搜狐，查看更多